Автор: Irina Lem

Кулинарные хитрости от легендарного телевизионного шеф-кока Джейми Оливера

40 кулинарных хитростей, которые сделают из вас настоящего шеф-повара. Джейми Оливер — незаурядный и очень талантливый шеф-повар из Великобритании. Он является автором многих кулинарных бестселлеров, активно участвует в гастрономических шоу. Также Джейми — борец за здоровье нации и правильное питание.Здесь 40 хитростей, знание которых приблизит вас к настоящему кулинарному мастерству. Когда вы лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой, чтобы сырое мясо не прилипало…

Продолжить читать

Хотите научиться с юмором относиться к жизни — приезжайте в Одессу

Одесситы стараются относиться к жизненным неурядицам с юмором и умело выкручиваются из любой ситуации. У них всегда есть собственное мнение, а уж поделиться с ним они просто обязаны с каждым.Только жители этого города могут научить легко и быстро отвечать на любые вопросы. — Мадемуазель, сыграем в карты на раздевание? — Интересуюсь знать, вам на посмотреть или на похвастать? Старый одесский портной делится с другом: — Если бы я был царь, я бы…

Продолжить читать

Простой и вкуснейший торт «Парижский коктейль»

  Торт на выходные. Чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно проводить на кухне целый день. Рецепт этого несложного торта чем-то напоминает знаменитый «Медовик», но коржи получаются более хрустящими и похожими по вкусу на суфле. Побалуйте домочадцев в эти выходные! Вам понадобятся: Для теста: 3 ст. л. меда 150 г сахара 3 ст. л. растительного масла 180 мл горячей воды 500 г муки 1 ч. л.…

Продолжить читать

Постулаты, в которые мы верим безусловно, но они лишь самообман

  9 типов лжи, которую мы говорим себе и которой верим. Себя не обманешь. Мы много раз слышали эту фразу и уверены, что так и есть. Однако большинство из нас занимается самообманом ежедневно. Известный блогер Марк Мэнсон в своей статье описал все наши любимые уловки и оправдания. Прочитайте и согласитесь, что он чертовски прав.— Во время учебы в университете я был убежден, что хочу…

Продолжить читать

С этими иллюзиями женщина должна расстаться к 30-ти годам

  10 иллюзий, с которыми пора расстаться к 30 годам. Возраст — это просто условность? Да, разумеется. Просто потому, что наше сознание лет на 10 моложе нашего тела. Проблема в том, что сознание не успевает не только за телом, но и за жизнью вокруг этого самого тела. И продолжает питать иллюзии. Иллюзии, которые мешают тебе жить. Если что — у тебя…

Продолжить читать

Последний день Бабьего лета в Голландии

Вчера ездила на самый большой пляж Гааги, называется Схейвенинген. Был отличный день. Передали по прогнозу погоды — последний теплый в этом году. Сделала несколько фотографий осеннего пляжа и бульвара. Это большой маяк. Раньше здесь был обрыв, потом насыпали пляж и сделали бульвар, потому маяк оказался не на краю берега, а…

Продолжить читать

Искрометные одесские диалоги. От них можно зарядиться жизнелюбием

Нигде на планете не говорят так, как это делают в Одессе. Общение жителей этого прекрасного солнечного города не подчиняется никаким правилам, но в нем всегда есть место оптимизму! Эти люди умеют потрясающе вести беседу. — Хаим, представляешь, как мне трудно живется. Ведь моя жена раньше была замужем за миллионером! — Мне еще хуже. Моя думает, что она сейчас замужем за миллионером… Объявление…

Продолжить читать

Информация к размышлению. Представьте, что вы никогда не найдете свою любовь

  Здесь неоднозначный, но очень интересный текст, который натолкнет вас на неожиданные размышления.Что, если бы прямо сейчас вы заглянули в магический шар, предсказывающий будущее, и увидели бы с неоспоримой ясностью, что вы никогда не встретите любовь всей своей жизни? То, что я прошу вас представить, очень печально, я знаю это. Все это время вы надеялись встретить «единственного» или «единственную» — или по крайней мере кого-то, кто…

Продолжить читать

Не бойтесь оставаться наедине с собой. Это полезно

  «Умейте оставаться наедине с собой». Эссе писательницы Элизабет Гилберт, автора книги «Есть, молиться, любить». Все началось с разговора в парикмахерской. Меня стригла эффектная, но печальная 28-летняя женщина. Вы знаете, как это бывает: разговоришься с незнакомцем, и вот уже переходишь на личные и важные темы. О чем другие люди говорят с парикмахером? Я — о любви и потере. Она рассказала, что накануне нашего…

Продолжить читать

Здесь незаменимые советы для кухни

Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука. Здесь советы по готовке, уборке и организации кухонного пространства, о которых вы, возможно, не подозревали. Советы по готовке 1. Как быстро очистить овощи от семян Чтобы легко вынуть семена из тыквы и кабачка, используйте специальную ложку для мороженого. Ее заостренный край легко…

Продолжить читать